MATERIA PRIMA
UVE DI ALTA QUALITA'
SANGIOVESE
Con 5 porta innesti diversi, la sua caratteristica principale è la sua buccia alta che dona al vino acidità e tannini.
KOUROS ROSSO
MERLOT
Chicchi perfettamente rotondi di colore blu intenso tendenti al nero, con una buccia non troppo spessa.
KOUROS ROSSO
GUARNACCINO
Vitigno a bacca nera, che cresce su antichissimi strati alternati di sabbie, ghiaie ed argille che donano complessità e struttura.
GUARNACCINO
VIOGNIER
I chicchi di uva una volta maturati assumono un colore giallo intenso ed il grappolo si presenta molto compatto.
KOUROS BIANCO
TREBBIANO
"Toscano", il colore dell'uva è di tonalità giallo-verde. Dona al vino freschezza e una giusta acidità.
KOUROS BIANCO
Kouros Rosè
€ 9.00
Elegante rosato da uve Sangiovese coltivate a 600 m s.l.m. sulle colline di Chiaromonte. Fresco e fragrante, unisce sentori di fragolina di bosco, melograno e petali di rosa a una spiccata mineralità.
Perfetto per aperitivi estivi, piatti di pesce, sushi, carni bianche e cucina vegetariana.
ALCOL
12,5% vol
QUANTITA'
75 cl
TEMP. DI SERVIZIO
8-10° C
UVE
Sangiovese
Guarnaccino
€ 15.60
Il Guarnaccino è una varietà antica riscoperta e salvata dalla scomparsa originaria della Basilicata, terra degli Enotri, dove fin dal VI secolo a.C. si coltiva la vite.
Selezionata coltivata con cura nel comune di Chiaromonte (PZ) sorprende ed emoziona per la ricchezza dei vini rossi che è in grado di produrre.
ALCOL
14% vol
QUANTITA'
75 cl
TEMP. DI SERVIZIO
12-14° C
UVE
Guarnaccino
Kouros Bianco
€ 9.00
Da uve bianche pregiate coltivate in un area incontaminata come quella del Parco Nazionale del Pollino, nasce il nuovo "Kouros Bianco".
Dal sapore rotondo ed armonico, con tannini morbidi e setosi al palato.
ALCOL
12% vol
QUANTITA'
75 cl
TEMP. DI SERVIZIO
8-10° C
UVE
Viognier - Trebbiano
Kouros Rosso
€ 8.00
Un vino legato alla storia e alle tradizioni vinicole Lucane, ma allo stesso tempo frutto di un lavoro meticoloso attento al dettaglio, ottenuto dal connubio tra scienza ed esperienza.
Il risultato è una combinazione di profumi persistenti e delicati e di aromi peculiari.
ALCOL
14% vol
QUANTITA'
75 cl
TEMP. DI SERVIZIO
15-18° C
UVE
Merlot - Sangiovese
VISITE E DEGUSTAZIONI
ESPERENZIALI
IL TOUR IN VIGNA
Passeggia tra i nostri filari e scopri la storia della nostra terra e la cura per i nostri vitigni.
LA DEGUSTAZIONE
Accomodati nella nostra sala panoramica e degusta i nostri vini abbinati alle tipicità lucane.
I SAPORI DEL TERRITORIO
Un viaggio gastronomico con selezione di salumi, formaggi artigianali e peperoni cruschi.
